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榨花生油時,油脂設(shè)備應(yīng)帶殼嗎?

作者:華泰糧油機(jī)械 | 發(fā)布時間:2022-09-29

油脂設(shè)備它可以很好地制備我們在日常生活中經(jīng)常食用的花生油,其加工工藝和技術(shù)都保證了油的質(zhì)量。有時,我們可能會看到一些制造商一起處理外殼,但有些是在擠壓工作前去除花生外殼,所以我們應(yīng)該去除外殼嗎?哪種效果更好?跟隨華泰集團(tuán)設(shè)備人員!

油脂設(shè)備榨花生油的工藝可分為冷榨和熱榨,其中熱榨需要蒸炒步驟。對于冷榨工藝,帶殼的花生會增加油脂設(shè)備壓榨時的壓力,所以不需要因?yàn)閴毫Σ蛔愣偌尤霘堬灥容o助物質(zhì),但也會降低工作效率。冷榨前,去殼花生應(yīng)保證油脂設(shè)備的適宜溫度。由于原料未進(jìn)入油炸機(jī)進(jìn)行油炸,水分可能會導(dǎo)致壓不足,因此需要添加花生餅來增加壓力,以確保正常生產(chǎn)。

熱榨時,用殼花生炒后壓榨時,可能會導(dǎo)致油中含有少量油渣,從而影響口感。一般來說,它的出油率不會受到影響,但速度會稍慢。但此時,去殼花生的油炸和壓榨色、香、味俱全,也會在一定程度上提高其出油率。

通過這篇文章,我相信你對花生油的生產(chǎn)有自己的想法,我希望能幫助你。滑縣華泰集團(tuán)設(shè)備制造有限公司長期從事各種油脂設(shè)備的生產(chǎn)、制造和銷售。如有相關(guān)需要,請及時與我們聯(lián)系。

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