河南省華泰糧油機械36年實體廠家經(jīng)過不斷總結(jié) 、探索,取得了一些精煉油設(shè)備陳化油精煉的經(jīng)驗 ,現(xiàn)將我們在實際生產(chǎn)中遇到的問題闡述如下,并就此與業(yè)界同仁就陳化菜籽油的精煉問題共同探討 。
由于儲存條件不當(dāng),或存放時間太久 ,會導(dǎo)致儲存品品質(zhì)指標(biāo)的變化,當(dāng)酸值大于4mgKOH/g 或過 氧化 值大于12mgq/kg時 ,即被判定為陳化油。 陳化二級菜籽油的特點是酸值和過氧化值較高,色澤較深,黏度較大,氣味 、滋味較差,需要經(jīng)過精煉油設(shè)備的精煉加工,達(dá)到相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn),方可作為食用油脂 。
(1)對于原料油來源復(fù)雜的精煉油廠,在煉油前除檢測原料油的酸值 、色澤 、水分 、磷含量這幾項指標(biāo)外 ,對過氧化值的檢測應(yīng)高度重視 ,過氧化值超過12meq/kg,在精煉過程 中,脫色 、脫臭工段工藝參數(shù)應(yīng)相應(yīng)作適當(dāng)調(diào)整 。
(2)加工陳化油 ,在脫色工段應(yīng)選擇吸附效果較好的脫色劑 ,脫色劑加入量可以適當(dāng)多一點 ,有需要時可以在活性 白土中加入 8% ~10%的活性炭。
(3)加工陳化油 ,在脫臭工段應(yīng)根據(jù)油脂的陳化程度 ,在保證脫臭塔壓力 700 Pa 左 右的情況下,加大直接汽提蒸汽的用量 。
(4)對于使用連續(xù)化精煉油設(shè)備,由于陳化油在脫臭塔中停留時間較長而影響產(chǎn)量,因此,要調(diào)整脫膠、脫色工段的產(chǎn)量,使3個工段產(chǎn)量匹配,實現(xiàn)各工段連續(xù)運轉(zhuǎn)。
我公司在精煉菜籽油時,采用連續(xù)物理精煉工藝 ,經(jīng)脫膠 、脫色 、脫臭 3 個工段對菜籽油進(jìn)行精煉。以上就是華泰糧油機械精煉油設(shè)備精煉陳化油提高油品的一些技巧。
河南省華泰糧油機械36年實體廠家,國內(nèi)累計1000+油廠案例,主打產(chǎn)品有:浸出設(shè)備,榨油機設(shè)備,食用油生產(chǎn)線,花生油精煉設(shè)備,菜籽油精煉設(shè)備,葵花籽油精煉設(shè)備,茶籽油精煉設(shè)備,動物油精煉設(shè)備,核桃油精煉設(shè)備等油脂設(shè)備,歡迎電話咨詢:15896803999閆經(jīng)理。